Пивоварня Докер драфт

Главная

ООО «Докер драфт» предлагает Вам сотрудничество с нашей пивоварней. Мы производим пиво премиум класса  по немецкой технологии из европейского сырья. Наши пивовары прошли обучение в Германии. Качество варки нашего пива контролируется немецкими специалистами в режиме онлайн. Наше производство оснащено самым современным пивоваренным оборудованием «Zip teсhnologies» (Германия). Продукция «Докер драфт» производится исключительно из сырья немецкого концерна «WEYERMANN» - мирового лидера по производству  элитных солодов.

Исходя из опыта нашей работы с такими розничными сетями как «Фрэш 25», «Михайловский», «В- Лазер» и другими, мы гарантируем ежемесячные объемы продаж от 0,5 до 5 тонн пива на один магазин.

Мы предоставляем все необходимые сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения. Мы обязуемся обеспечивать бесперебойные поставки пива в необходимом количестве. Доставку продукции в пределах Владивосток, Уссурийск, Находка, Партизанск  мы осуществляем собственным автотранспортом 1-2 раза в неделю (при необходимости и более) с понедельника по пятницу в удобное время в количестве не менее 20 л. для каждого магазина. Поставка пива и напитков возможна по двум схемам – «бутылочной» и «кеговой».

Мы убеждены, что в лице нашей компании Вы приобретете надежного партнера для успешного ведения совместного бизнеса.

С уважением,  Генеральный директор Кушнир И.М.

ООО «Докер драфт» предлагает Вам сотрудничество с нашей пивоварней. Мы производим пиво премиум класса по немецкой технологии из европейского сырья. Наши пивовары прошли обучение в Германии. Процесс варки пива «Докер драфт» контролируется немецкими специалистами в режиме онлайн. Наше производство оснащено самым современным пивоваренным оборудованием «Zip teсhnologies» (Германия). Продукция «Докер драфт» производится исключительно из сырья немецкого концерна «WEYERMANN» - мирового лидера по производству элитных солодов. 

 

 

 

 690065 Владивосток, ул. Садовая 25«Б»  ИНН/КПП 2440173361/254001001

Телефон/факс: (423) 2-606-352

Генеральный директор: +7-914-976-23-66

E-mail:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рынок Владивостока богат разнообразием пива, но за внешним разнообразием скрывается "пиво" сомнительного вкуса и непостоянного качества, щедро сдобренное продуктами химической промышленности.

Пиво, сваренное по немецкой технологии на пивоварне "Докер драфт", полностью соответствует баварскому закону о чистоте пива (Das Reinheitsgebot) от 1516г.  В отличие от многих марок пива, изготовленных промышленным способом или в домашних условиях, наше пиво делается не из концентрата, а из натурального солода и хмеля, выращенных непосредственно в Баварии.

В Германии XV века пиво считалось чуть ли не манной небесной, национальным напитком и гордостью немцев. Обширный спрос на пиво был намного выше предложения, и хотя изначально пиво варилось из трех компонентов (о брожении тогда ещё не знали) и усердные пивовары старались соблюдать традиционную рецептуру, но находилось множество «умельцев», которые заменяли солод овсом и даже добавляли в пиво коноплю и другие растительные наркотики.

Государство начало понимать, что теряет пиво как национальный напиток, как свою историю. Тем более что в то время многие ученые изучали свойство хмельного напитка, его полезные качества и компоненты, и сошлись во мнении, что оптимальным составом для пива будут три компонента — вода, ячменный солод и хмель.

23 апреля 1516 года король Баварии Вильгельм IV издает указ, в котором все немецкие земли должны подчиняться «Закону о чистоте пива», как его у нас называют. На самом деле закон говорил не только о компонентах, которые можно использовать в приготовлении пива, Das Reinheitsgebot утвреждал правила его продажи и употребления (сейчас это, само собой, неактуально), а также наказание за несоблюдение этого закона.

Живое (нефильтрованное и непастеризованное, содержащее дрожжевые клетки) пиво в кегах:

  • Светлое нефильтрованное Докер Драфт сварено в стиле "Мюнхенский хеллес". Обладает следующими характеристиками: цвет EBC 9, горечь IBU 9. Золотистое пиво с мягким солодовым вкусом. В аромате также доминирует солод, дополняемый приятными травянистыми нотами европейского хмеля.
  • Славянское светлое - стиль "Американский легкий лагер", цвет EBC 6,5, горечь IBU 8. Тонкий хмелевой аромат с пряным цветочным характером. Зрелый сброженный вкус со слабым зерновым оттенком. Легкое тело напитка завершается сухим послевкусием.

 

  • Венское - с 2018 года варится в стиле "Американский янтарный эль", цвет EBC 24, горечь IBU 18. Полутемный эль с красно-коричневым цветом. Карамельно - солодовый профиль вкуса сочетается с сухим охмелением большим количеством американского хмеля (3 вида). Венское от Докер Драфт - ароматное пиво с преобладанием карамели, сухофруктов и цитрусовых запахов; на втором плане вы можете ощутить аромыты тропических фруктов и пряностей. Сложный вкус карамелизованого солода (данный эль варится из 5 типов солодов) со сбалансированной, но ярко ощутимой хмелевой горечью и элементами вкуса, характерными для американских хмелей.
  • Темное Докер Драфт - Мюнхенский дункель с характеристиками: цвет EBC 37, горечь IBU 12. Питкий лагер со сбалансированным солодовым телом. В пиве особенно ярко выделяются хлебно-тостовый, кофейный и шоколадный вкусы. Солодовая сладость с нотами шоколада, орехов и карамели составляют ароматический профиль темного лагера от Докер Драфт. 
  • Пшеничное (белое) - Вайсбир (Weissbier, Weisse или Weizen), цвет EBC 6.7, горечь IBU 8.5. В действительности, разумеется, не белое, а золотисто-желтое. Мутноватый белый оттенок ему придают специальные дрожжи для этого вида пива, которые плохо оседают и надолго остаются в напитке. По этому "белое" и "пшеничное" давно стали синонимами. Сочетание бананового и гвоздичного оттенков аромата с нежным игристым вкусом и легкой кислинкой в послевкусии идеально подходит тем, кто не любит горечь, характерную для ячменного пива.

Приобрести пиво Docker Draft вы можете в сети супермаркетов "Фреш 25". Смотреть адреса.

Так же в магазинах города вы можете приобрести пиво светлое, темное и янтарное (Рэд Фокс) "Докер драфт" в стеклянных и ПЭТ бутылках (фильтрованное пастеризованное).

 

Еще статьи...

  1. Пропиво